コーヒー産地としては、聞き馴染みのない国かもしれないが、タンザニアやザンビアに隣接しており、コーヒー栽培に優れた気候をもった国。 マラウイ産コーヒーの特徴 風味・香り 柑橘系、特にオレンジのような甘みのある香り。 爽やかな風味が魅力。 ときたま…

ベネズエラでは、1730年頃にイエズス会の神父によってコーヒーが伝えられたと言われている。 かつてはコーヒーの輸出も盛んであったが、1920年以降、国の経済を農業から石油へと転換したのをきっかけに、コーヒー輸出量は激減した。 良質なベネズエラ産コー…

ペルーは、ナスカの地上絵や空中都市マチュ・ピチュなどでよく知られている国です。 ペルー産コーヒーの特徴 雑味が少なく、落ち着いた印象のコーヒーが多い。 ストレートはもちろん、ブレンドコーヒーにもよく使われている。 風味・香り ナッツのような香ば…

メキシコ産のコーヒーの多くはアメリカへ輸出されているため、日本では、なかなか高品質なメキシコ産コーヒーには出会えない。 ベラクルス州のコアぺテクで生産されるコーヒーが有名。 メキシコ産コーヒーの特徴 メキシコ産のコーヒーは、バラエティに富んだ…

ジャマイカと言えば、なんと言っても「ブルマン」！ ブルーマウンテンは、日本ではあまりにも有名！ むしろ、ブルーマウンテン以外は押さえようがない！ ジャマイカ産コーヒーの特徴 スッキリしていて、甘みも適度に感じられる飲みやすいコーヒー。 酸味・甘…

ホンジュラスが高品質なコーヒー生産国として認知されたのは、2000年を過ぎてからのこと。 ホンジュラス産コーヒーの特徴 フルーティーでバランスのとれた、口当たりのよさが魅力的 風味・香り フルーティーで爽やかな香りと風味。やや柑橘系のフレーバー。 …

ハワイと言えば、コナコーヒーを連想する方が多いだろう。 コナは、ハワイ島西部のコナ地区の名前である。 希少性が高いので、お値段はややお高めであることが多い。そのほか、最近ではハワイ島南部で摂れるカウコーヒーも有名になりつつある。 ハワイ 産コ…

グアテマラと言えば、アンティグアのコーヒーが有名。 香味が豊かで、上品な味わいが楽しめる。 ブレンドコーヒーとしても、よく利用される。 グアテマラ産コーヒーの特徴 甘さのある、上品な味わいのものが多い。 ※産地によって多少の違いはあるが、ここで…